Antwort
Konserviert wird, was Wasser enthält und mehrfach angebrochen wird — Cremes, Lotionen, Lösungen, Gele, Augentropfen in Mehrdosenbehältnissen. Wasserfreie Salben, Pulver und Einmaldosen brauchen keine Konservierung; ebenso wenig Zubereitungen mit über 20 Prozent Ethanol, über 40 Prozent Propylenglycol oder Zuckersirupe über 60 Prozent, die sich selbst konservieren.
Die Alternative zur Konservierung ist die kurze Aufbrauchfrist — unkonservierte Cremes im Kühlschrank etwa eine Woche — und die Abfüllung in Tuben statt Kruken, weil dort weniger Keime hineinkommen.
Vorgehen in der Apotheke
Die Konservierungsmittel und ihre Bedingungen:
Sorbinsäure und Kaliumsorbat 0,1 bis 0,2 Prozent — wirken nur unter pH 5,5 als undissoziierte Säure; für die meisten Cremes die erste Wahl, aber Sorbinsäure macht bei manchen Patienten Kontaktreaktionen.
Parabene (PHB-Ester) 0,05 bis 0,2 Prozent — breiter pH-Bereich bis 8, aber Bindung an Polysorbate und Makromoleküle, Allergien, und in der Öffentlichkeit umstritten.
Benzoesäure 0,1 Prozent — nur sauer.
Benzalkoniumchlorid 0,01 Prozent — für Augentropfen und Nasentropfen; nicht mit anionischen Tensiden und nicht bei Kontaktlinsen; schädigt bei Dauergebrauch die Hornhaut.
Chlorhexidin — kationisch, mit anionischen Grundlagen unverträglich.
Propylenglycol 20 bis 40 Prozent und Ethanol ab 20 Prozent als konservierende Hilfsstoffe.
Phenoxyethanol und Pentylenglycol für kosmetiknahe Zubereitungen.
Die Regeln: Konservierungsmittel gehören auf das Etikett; in der Plausibilitätsprüfung ist die Verträglichkeit mit Grundlage, Wirkstoff und pH zu prüfen; bei offenen Wunden, Augen und Säuglingen möglichst unkonserviert; die Wirksamkeit ist nur im Bereich der NRF-Vorschriften belegt — eigene Erfindungen sind nicht geprüft.
Und die Haltbarkeit mit Konservierung: nach NRF für standardisierte Cremes meist sechs Monate bei Raumtemperatur, unkonserviert Tage bis Wochen.
Merke
Wasserhaltig und mehrfach angebrochen heißt konservieren — Sorbinsäure nur sauer, Parabene nicht mit Polysorbat, Benzalkonium nicht anionisch; sonst kurze Frist.